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高利润：品种全，经营灵活，每小时可烤制肉串800串，油炸或涮烫1000串，铁板烧300串，每天可获利600元左右。按每串出售各种肉串成本0.2－0.4元，售价0.5—1元，鸡、鱼类每串成本0.6—1元，售价2—3元。仔细算一下当月即可收回全部投入，一年可收入三五万元，店面加入啤酒、小菜，可挣十几万元。
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